
playground kyotoでは、「京菓子司 金谷正廣」様のご協力により4/21~5/5まで「flat plate Kyoto」のポップアップを開催します。四条烏丸店、烏丸御池店、ショップスペースにて展示&販売します。
※ご利用は会員様のみとなります。一般の方への販売はしておりません。

flat plate Kyotoは、和菓子専用のお皿として誕生しました。
「いかに和菓子を良く見せるか」 それだけを目的に研究を重ね、薄く美しい平皿が完成しました。私達は、洗練された日本の美と、現代生活での使いやすさを共存させた新しい日本の食器を提案します。
[Story]
2021年、和菓子職人と伝統工芸の職人がコラボレーションをするプロジェクト[hasuha]において、 お菓子皿や菓子楊枝を制作・販売させていただきました。 その中からお菓子皿としてではなく平皿を使いたいというお声をいただき、フラットプレート専門のライン[flat plate kyoto]が誕生しました。
[Pride]
技術と文化を継承し新しい時代に寄り添う。最も伝えたい部分は、伝統というものの本質、京都という地域にある意義とは何なのか。
私達が取り扱う製品では、
1.機械製造はしない事
2.京都で職人が製造している事
3.伝統的な技術を用いている事
の三つをお約束いたします。
flat plate Kyoto

京菓子司 金谷正廣
京都市上京区下長者町黒門東入 吉野町712 075-441-6357
水曜日定休日 http://shinseimame.com/